高麗人参

▼正官庄・高麗人参茶について 高麗人参の最高級品、6年物の紅参から作った顆粒状のお茶です。毎日1〜2袋（または適量）を目安に、お湯または水にといてお飲み下さい。 顆粒状なのですぐに溶け、2、3分経つと高麗人参固有の色、味、香りを楽しみながらお召し上がりいただけます。 また、蜂蜜を加えると人参の風味が一層豊かになり、高麗人参固有の風味が苦手な方も飲みやすくなります。 ちなみに「正官庄」とは韓国の政府企業である韓国人参公社製造の高麗人参製品につけられているブランド名で、正（まさに）官（政府が）庄（包装した）という意味です。 ▼高麗人参の種類について 【水参（生）】 水参は乾燥させないままの高麗人参で、70%程の水気が含まれています。全ての高麗人参の原料になる物で、長年根は5〜6年、短年根は4年で収穫します。参鶏湯、お粥、高麗人参酒などにお使い下さい。 【白参】 4〜6年根の水参を原料とし、ほとんどの皮を剥いでそのまま太陽または熱風で乾燥させたもので、水気を14%以下に含むように加工した原型を維持した製品です。色は薄黄色です。白参の種類は、直参、曲参、半曲参で区分されています。 【紅参】 水参を長期保存するために、水蒸気で蒸したものを乾燥させ硬くした薄い褐色の製品で、14%以下の水気を含むように加工されています。